10 souches
de qualité commerciale
Pleurote en huître
Champignon polyvalent, au goût doux et à la texture tendre, idéal pour les débutants.
Hydne hérisson
Champignon comestible à la chair blanche et tendre, recouvert de petits aiguillons caractéristiques. Sa saveur est douce, légèrement sucrée, parfois comparée à celle du crabe ou du homard pour les gourmets. Idéal poêlé, en sauce ou ajouté aux plats de pâtes, il apporte une touche originale et délicate à vos recettes.
